Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tigran Mesropyan
Gemiddelde chef-kok champignonsjus
Maak en deel dit Mean Chef's Mushroom Gravy-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
-
Voeg de champignons toe en bak ze ongeveer 7 minuten bruin.
-
Roer de bloem erdoor; het wordt erg pasteitjes.
-
Bak deze roux 2 minuten, onder voortdurend roeren.
-
Het zal een beetje aan de bodem van de pan blijven plakken; dat is goed.
-
2.
-
Roer de bouillon, wijn, sojasaus en peper erdoor en breng aan de kook.
-
Kook de saus 5 minuten lang levendig, roer bijna constant en schraap alle korstjes die aan de bodem van de pan hechten.
-
Serveer in een sausboot.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minHartige sauzencitroengras, teentjes knoflook, laos, kurkuma, jalapeno Chili stamde, sjalotten, kokosmelk, kaffir limoen, zout,basiscurry van citroengras
-
15 minHartige sauzenei, water, citroensap, boter, Cayenne peper, zout, peper,julia-kind-hollandaise-saus
-
20 minHartige sauzenui, knoflook, olie-, zout, peper, suiker, Cayenne peper, ketchup, mosterd-, appelazijn, citroensap, water, Worcestershire saus,de pittige bbq-saus van jan
-
5 minHartige sauzenketchup, Worcestershire saus, sojasaus, ui, knoflook poeder, azijn, saus,eenvoudige steak saus
Ik vond het geweldig