Genmai-cha

Name: Genmai-cha
Cook time: 10 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 eetlepels bruine rijst; 1 liter water; 4 theelepels groene theeblaadjes

Once upon a time, thee was duur. Dit werd een manier om geld uit te rekken en smaakt nog steeds geweldig.

Ingrediënten

4 theelepels groene theeblaadjes

Bereiding

Leg de rijst in een kleine koekenpan en roosteer op middelhoog vuur tot het donker wordt in vlekken.
Ga naar een kleine steelpan.
Giet het water in en breng aan de kook.
Verminder onmiddellijk het vuur laag; dek af en laat 1 minuut sudderen.Verwijder van het vuur en laat nog 3 minuten trekken.
Voeg de thee toe en laat nog 3 minuten trekken.
Traceer en gooi de rijst en theebladeren weg van de.
Dien de thee heet in..