Gepaneerd varkensgebraad

Name: gepaneerd varkensgebraad
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Ingredients: 9 knoflookteentjes, gehakt; 1 vlees zonder been, varkenslende (1,3 kilogram); Een kopje met een inhoud van 170 ml met gekruide broodkruimels; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 theelepels wreef salie

"Het is een traditie geworden om dit op nieuwjaarsdag te serveren, omdat iedereen het zo leuk vindt. Ik ben echt gevleid dat mijn moeder me vroeg hoe ik het moest maken!", Schrijft Jenny Witcraft uit Cleveland, Ohio.

Ingrediënten

Bereiding

Druk de knoflook op het braadstuk. Meng in een ondiepe pan de broodkruimels, de kaas en de salie. Roer het vlees lichtjes in kruimelmengsel tot een laagje. Plaats de dikke kant op een rooster in een ondiepe braadpan
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 1 tot 1,25 uur of totdat een thermometer 145 ° aangeeft. Laat het vlees 10-15 minuten staan voordat u het snijdt