Gepeperde schuifregelaars

Name: gepeperde schuifregelaars
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Rhododendinerrollen, gebakken volgens de aanwijzingen op de verpakking; 600 gram mager rundergehakt; 2 groene paprika's; 1 1/2 theelepel komijn; 4 tomatillos, verwijder kaf en hak; 1 jalapeno peper, gehakt; 1/2 witte ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met korianderblad, gehakt; 1 limoen, sap en schil van; 2 eetlepels honing; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte scherpe cheddarkaas; zout en peper

Deze zingy sliders, vol met allerlei soorten pepers, zullen een hit worden! Bron: / recepten / weergave / 2447

Ingrediënten

Bereiding

Bak broodjes en zet opzij.
Brok de groene paprika's in de oven tot ze iets zwart zijn en verwijder de schil.
Hak paprika's in kleine stukjes.
Combineer groene paprika's, komijn en zout en peper met gehakt.
Maak 20 afgeronde centimeterpasta's uit het gehaktmengsel.
Combineer tomatillos, jalapeno, ui, koriander, limoenschil en sap en honing in een blender tot een gladde massa.
Breng op smaak met zout en peper.
Bak de pasteitjes in een koekenpan en bedek met kaas de laatste minuut van het koken om het te laten smelten.
Monteer de schuiven met zoveel mogelijk groene saus naar keuze boven of onder het vlees.