Geroerbakte cellofaannoedels

Name: geroerbakte cellofaannoedels
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 6 gemengde paddestoelen, lg. gedroogd Chinees; 113 gram cellofane noedels; 1 theelepel gember, geplet; 3 groene uien, in blokjes gesneden; 200 gram varkensvlees, in blokjes gesneden; 2 eetlepels olie; 3/8 liter kippenbouillon; 1 kippenbouillonblokje; 3 eetlepels sojasaus; 1 1/2 eetlepels azijn; zout; peper

Maak en deel dit recept met geroerde cellofaannoedels van.

Ingrediënten

Bereiding

Week paddestoelen in water gedurende 30 minuten; gooi zware voorraden weg; snij de champignons in dunne plakjes.
Laat cellofane noedels, in een aparte kom, weken in heet water gedurende 5 minuten; uitlekken.
Snijd gember, groene ui en varkensvlees.
Verhit de olie in de koekenpan.
Roerbak gember, varkensvlees en champignons gedurende 2 minuten.
Voeg groene uien, kippenbouillon, bouillonblokje en sojasaus toe.
Laten koken; Laat 5 minuten sudderen.
Voeg noedels, azijn, zout en peper toe.
Roer om te mengen.
Laat nog 5 minuten sudderen.