Geroerbakte rijstnoedels met curried garnalen - de testuitrusting van Amerika

Name: geroerbakte rijstnoedels met curried garnalen - de testuitrusting van Amerika
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Thais
Ingredients: 227 gram rijststick noedels (ongeveer centimeter dik); 60 liter water; 3 eetlepels plantaardige olie; 3 eetlepels vissaus; kalk wig; 1 eetlepel suiker; 1 ui, vers gesneden; 1 rode paprika, zonder zaadjes en in dunne plakjes gesneden; 340 gram extra grote garnalen, gepeld en ontdaan; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel kerriepoeder; 15 lente-uitjes, in centimeters lang gesneden; kalk wig

Maak en deel deze Roergebakken rijstnoedels met curried shrimp - het recept van de Amerikaanse testkit uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bedek noedels met kokend water in een kom. Rooster tot zacht, maar niet helemaal mals, ongeveer 15 - 20 minuten. Bak noedels.
Klop het water, 2 T. oil, vissaus, limoensap en suiker tot de suiker oplost.
Verhit de resterende olie in een grote anti-aanbak koekepan tot het glinstert. Kook ui en paprika tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten
Roer garnalen, knoflook en kerriepoeder erdoor. Kook tot geurig en garnalen bijna gaar zijn, ongeveer 1 minuut
Voeg lente-uitjes, ontharde noedels en vissausmengsel toe. Kook, schud constant, tot de noedels volledig mals zijn en de garnalen doorkoken, ongeveer 2 minuten.
Serveer met extra verse partjes limoen, indien gewenst.