Geroerbakte sla met knoflook

Name: geroerbakte sla met knoflook
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 1/2 eetlepels plantaardige olie; 2 lente-uitjes, fijngehakt; 4 teentjes knoflook, gehakt, verdeeld; 1 kleine romaine sla van het hoofd, bladeren gescheiden; 2 theelepels oestersaus; 1 theelepel zout

Dit is een verrukkelijke Chinese roerbak. Het is eenvoudig, lekker en snel en gemakkelijk te maken. Sla wordt geroerbakt met knoflook en oestersaus.

Ingrediënten

1 1/2 eetlepels plantaardige olie
2 lente-uitjes, fijngehakt
4 teentjes knoflook, gehakt, verdeeld

1 kleine romaine sla van het hoofd, bladeren gescheiden
2 theelepels oestersaus
1 theelepel zout

Bereiding

Verhit olie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur; voeg groene uien toe en 0,5 van de knoflook. Kook en roer tot het geurig is, ongeveer 1 minuut. Voeg romaine sla en oestersaus toe; kook en roer snel tot sla helder groen wordt, 1 tot 2 minuten. Zet de hitte op middelmatig.
Meng resterende knoflook en zout in sla mengsel en roer.