Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SSNAGE
Gerookte kalkoenborst
Maak en deel dit recept met gerookte kalkoenborst van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Week houtsnippers 12 uur in water.
-
Combineer zout en de volgende 3 ingrediënten; wrijf mengsel over kalkoenborst.
-
Bereid de roker voor volgens de aanwijzingen van de fabrikant, waarbij de interne temperatuur op 225 ° tot 250 ° komt; behoud de temperatuur gedurende 15-20 minuten.
-
Giet houten brokken af en plaats ze op kolen.
-
Leg kalkoen op het bovenste grillrooster; bedek met roker deksel.
-
Rook kalkoen, houd de temperatuur binnen de roker tussen 225 ° en 250 °, gedurende 5 uur of totdat een vleesthermometer ingebracht in het dikste gedeelte 170 ° is; laat 10 minuten staan voordat je gaat snijden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
12 minZeer lage koolhydratenbiefstuk, ui, zout, loempia, melk, kaas, loempia, olie-,eenvoudige biefstuk en kaas loempia's
-
252 minZeer lage koolhydratenzalmfilet in, oranje, oranje, olie-, dragon, gember, zout, peper, oranje,gebakken dragon oranje zalm
-
50 minZeer lage koolhydratenaardappelen, boerenkool, boter, kippenbouillon, Melk creme, zout, peper,boerenkool en nieuwe aardappelsoep
-
65 minZeer lage koolhydratenkippen, olie-, zout, knoflook peper kruiden, oregano,kippen oreganato
Ik vond het geweldig