Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SSNAGE
Gerookte kalkoenborst
Maak en deel dit recept met gerookte kalkoenborst van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Week houtsnippers 12 uur in water.
-
Combineer zout en de volgende 3 ingrediënten; wrijf mengsel over kalkoenborst.
-
Bereid de roker voor volgens de aanwijzingen van de fabrikant, waarbij de interne temperatuur op 225 ° tot 250 ° komt; behoud de temperatuur gedurende 15-20 minuten.
-
Giet houten brokken af en plaats ze op kolen.
-
Leg kalkoen op het bovenste grillrooster; bedek met roker deksel.
-
Rook kalkoen, houd de temperatuur binnen de roker tussen 225 ° en 250 °, gedurende 5 uur of totdat een vleesthermometer ingebracht in het dikste gedeelte 170 ° is; laat 10 minuten staan voordat je gaat snijden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minZeer lage koolhydratensalade groenten, olie-, balsamico azijn, kruiden,gewoon groen! (salade)
-
40 minZeer lage koolhydratenzalmfilet, rucola, ui, baai, wijn, olie-, zout, peper,eenvoudig gebakken zalm met rucola
-
25 minZeer lage koolhydratenzalmfilet, peper, zout, ei, macadamia noten, olie-, boter, peterselie, citroensap persen, rijst,zalm met een macadamia notenkorst
-
30 minZeer lage koolhydratenaardappelen, ui, olie-, knoflook zout, peper,thuisgekookte aardappelen en uien
Ik vond het geweldig