Gerookte zalm rilettes

Een elegant, heerlijk en snel bereid voorgerecht dat gebruik maakt van ingrediënten waar de meeste gasten van zullen genieten en dat goed zal passen bij de meeste hoofdgerechten. Het is er ook eentje die van tevoren in slechts vijf stappen klaar is om te voltooien in de vijf minuten voor het serveren. , terwijl het pitabrood in de oven staat. Ik heb dit recept jarenlang in mijn bestanden bewaard en ik weet niet meer waar het vandaan komt. Ik heb het ook in de loop der jaren aangepast, maar omdat ik mijn recepten in Word-bestanden bewaar, wat was het oorspronkelijke recept en wat zijn mijn aanpassingen zijn ook verloren in de nevelen van de tijd - of misschien beter in de onpeilbare diepten van cyberruimte.