Geroosterde Rome-tomaten

Name: geroosterde Rome-tomaten
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Roma (pruimen) tomaten, in twee gesneden en zaden verwijderd; 60 liter extra vierge olijfolie; 2 eetlepels gehakte knoflook; 1 theelepel gehakte verse peterselie; 1 theelepel gehakte verse basilicum; 1 theelepel gehakte verse oregano; zout en zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas

Eenvoudige, verse ingrediënten die samen geweldig zijn. Laat tomaten in de oven of op uw grill rusten; je wilt dat ze gekookt worden maar nog steeds stevig, zeker niet papperig.

Ingrediënten

8 Roma (pruimen) tomaten, in twee gesneden en zaden verwijderd
60 liter extra vierge olijfolie
2 eetlepels gehakte knoflook
1 theelepel gehakte verse peterselie

1 theelepel gehakte verse basilicum
1 theelepel gehakte verse oregano
Zout en zwarte peper naar smaak
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde fetakaas

Bereiding

Verwarm een oven voor op 190 graden (190 C).
Meng de tomaten, olijfolie, knoflook, peterselie, basilicum, oregano en zout en peper in een kom en werk de kruiden in de holtes van de tomaten. Plaats de tomaten, snij de zijkanten op een bakplaat en strooi ze elk tomaat met ongeveer 1 eetlepel feta-kaas.
Bak de tomaten in de voorverwarmde oven tot ze gaar zijn maar nog steeds stevig, ongeveer 15 minuten.