Geroosterde aardappelen met knoflook

Verwarm de oven voor op 425 F.

Was en droog de aardappelen, maar doe geen moeite om ze te schillen.

snijd ze in dobbelstenen van ongeveer een centimeter.

Gooi in een grote bakplaat en giet over de olie, smulching rond met je handen om goed te mengen.

Scheid de knoflookkop in teentjes en voeg deze toe aan de schaal.

Rooster gedurende ongeveer 1 uur, draai in die tijd een of twee keer, tot knapperig en goudbruin, maar nog steeds zacht aan de binnenkant.

Als ze klaar zijn, verwijder ze tot een grote schaal en bestrooi ze met zout.