Gesmoorde steak koekepan

Name: gesmoorde steak koekepan
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: aardappelpuree, zie recept; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die room bevat; 2 eetlepels boter; zout en vers gescheurde zwarte peper, naar smaak; zwarte peper, naar smaak; gekorrelde knoflook, naar smaak; olijfolie; 200 gram gele ui, geschild en in julienne strips van 2/3 centimeter gesneden; gebakken champignons of ui, zie recept; 2 eetlepels boter; gekorrelde knoflook, naar smaak; zout en vers gescheurde zwarte peper, naar smaak; 1 (1,2 kilogram) entrecote (zie toelichting in de beschrijving over rubs en marinades) of 1 (1,2 kilo) kleinere gesneden entrecote, gekruid naar smaak (zie de opmerking in de beschrijving over rubs en marinades); gebakken champignons of ui, zie recept; aardappelpuree, zie recept; 8 plakjes mozzarella kaas

Mijn man droomde over gegrilde biefstuk met een kant van aardappelen, uien en champignons. Om van deze maaltijd een evenement te maken met een geweldige presentatie, terwijl ik het hele proces van het recept doorloop, warm ik mijn grootste gietijzeren pan op (30 centimeter en beboterde het om plakken te voorkomen). Zodra gekookt, ik heuvel in de aardappelen en champignons om ze warm te houden (voorzichtig - heet!). Om tijd te besparen, prep de geroosterde knoflook van tevoren. Ik vermeld de kooktijd voor de tijd dat het neemt om een biefstuk te grillen. Alle andere tijden zijn onder voorbereiding aangezien deze overlappen. Opmerking: Over de biefstuk. De grootte van de biefstuk hangt af van wat u kunt vinden. Als de biefstuk te groot is, snijd dan in kleinere stukjes. Ook, kruiden met zout en peper is prima, maar als je het wilt maken, gebruik dan een goede marinade of wrijf. Enkele suggesties: recept 370406, recept 460978, recept 451015, recept 197598 ... duizenden van hen. De wereld is jouw biefstuk. ..bij wijze van spreken.

Ingrediënten

Bereiding

Knoflook aardappelpuree: Plaats een enkele laag knoflookteentjes op een vel zware aluminiumfolie en besprenkel met olijfolie, net genoeg om te coaten .; strak verpakken.
Rooster in een voorverwarmde oven van 200 graden gedurende ongeveer 45 minuten of tot het zacht is (dit kan eenvoudig in een broodroosteroven gedaan worden, kijk goed en neem minder tijd in beslag.) Wikkel het in en laat afkoelen tot het aanvoelt.Giet kruidnagels en puree met aardappelen wanneer ze zijn klaar.
Was en spoel de aardappelen onder koud water. Breng de aardappelen in een grote sauspan gedurende ongeveer 20 minuten langzaam aan de kook. De exacte tijd is afhankelijk van de aardappelen. Snijd voor het sneller koken in kleinere stukken.Verwijder van warmte en afvoer in vergiet.
Meng in pann of kom aardappelen, gepelde en geroosterde knoflookteentjes en alle andere ingrediënten en smash met een aardappelstamper; pas melk en kruiderijen aan.Teruggeremde aardappelen op laag vuur, indien nodig warm houden (zie mijn suggestie in de beschrijving over een gietijzeren pan.).
Gebakken uien en champignons: Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg uien en kruiden toe. Bak en roer tot licht gekarameliseerd. Voeg plakjes champignons toe en roer, indien nodig, om te verbranden, tot het warm is.
Sirloin Steak Skillet: Grill steaks naar gewenste graad van gaarheid; Snijd de plakjes mozzarella over elk scheenboutje.Top met uien en champignons en serveer met gebroken aardappelen aan de zijkant.

Blogs die misschien interessant zijn

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

hoe weet je of eieren nog goed zijn

Ik vond het geweldig

Gesmoorde steak koekepan

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies