Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Whino247
Gestoofde varkenslende karbonades met tijm-citroensaus
Heb dit nog niet gemaakt, maar het recept ziet er heerlijk en gemakkelijk uit - plus, het is zowel vetarm als lowcal! Van .
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe het varkensvlees in grote glazen ovenschaal.
-
Meng 2 T citroensap, tijm, citroenschil en knoflook in een kleine kom en wrijf het mengsel over beide kanten van karbonades.
-
Bedek en koel het in ten minste 1 uur en maximaal 1 dag.
-
Leg varkenskarbonades op bakplaat, bestrooi ze elk licht met bloem, dan zout en peper.
-
Verhit olie in een grote anti-aanbak koekepan op hoog vuur.
-
Werk in batches, voeg varkensvlees toe aan de koekenpan en kook tot het lichtbruin is, ongeveer 1 minuut per kant.
-
Breng alle varkensvlees terug naar de koekenpan.
-
Voeg melk toe en kook tot het varkensvlees gaar is en de saus een beetje dikker wordt, ongeveer 1 minuut (voeg meer bloem toe, indien nodig om te verdikken).
-
Breng karbonades over naar schotel.
-
Klop het resterende 1 T citroensap in saus in een koekenpan en roer om te mengen, ongeveer 30 seconden.
-
Breng op smaak met zout en peper, giet dan saus over het varkensvlees en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
85 minVarkensvleesvarkenshaas, zout peper, kaas, citroen, basilicum, bouillon, cherry conserven, meel, water, wijn, kersen, balsamico azijn, peper,geitenkaas gevuld varkenshaasje met rode wijn balsemachtig cher
-
75 minVlees en gevogeltekippenborsten, knoflook kruid marinade, basilicum, tomaten, kaas, spek, Parmezaan,gevulde tomaat basilicum kip
-
55 minVarkensvleesvarkenskoteletten, boter, brood, paddestoel, ui, rosmarijn, kaas,met roquefort gevulde karbonades
-
85 minHoofdgerechtolie-, varkenskoteletten, honing, water, sojasaus, ui, gember, peper,honingzoete varkenskarbonades
Ik vond het geweldig