Gestoomde artisjokken met knoflook citroenboter

Name: gestoomde artisjokken met knoflook citroenboter
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 verse artisjokken; 60 liter olijfolie; 10 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 theelepels fijngehakte verse tijm of 1 theelepel gedroogde tijm; 1 eetlepel vers citroensap; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat

Maak en deel deze gestoomde artisjokken met knoflook Lemon Butter recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Snij stengels en top 3,75 centimeter van artisjokken.
Snijd de eerste buitenste rij artisjokblaadjes weg.
Knip met een schaar puntige toppen van bladeren af.
Plaats artisjokken in de stomer.
Stoom artisjokken tot het mes gemakkelijk de basis doorboort, en voeg indien nodig meer water toe, ongeveer 25 minuten.
Verhit de olie in een pan van middelhoog vuur op middelhoog vuur.
Voeg knoflook en tijm toe; kook 1 minuut.
Voeg citroensap en boter toe.
klop tot de boter smelt.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer artisjokken warm met gekruide boter.
Dompel bladeren en trek vlees met tanden en dunk hart als je het bereikt.