Gestoomde zalm met chili en basilicumsaus

Name: gestoomde zalm met chili en basilicumsaus
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 1
Cuisine: Thais
Ingredients: 200 gram zalmsteak; 2 eetlepels sojasaus; 0.25 theelepel rode chili peper vlokken; 4 paddestoelen, dun gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml met groene bonen, in plakjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode paprika bevat, dun gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Thaise basilicum; 3 teentjes knoflook; 2 groene pepers, kan 6 doen als je de hitte wilt brengen; 2 sjalotten, in dunne lengte gesneden; 1/2 eetlepel limoensap; 1/2 eetlepel suiker; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel oestersaus; 2 eetlepels olie