Gevulde champignons vullen

Name: gevulde champignons vullen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4-8
Ingredients: 16 grote vullende witte champignons, stengels verwijderd en stengels gehakt; 1 (120 g) doos kip smaak vulling mix (of naar keuze); 1/4 liter heet water; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine, gesmolten; 4 eetlepels rode paprika, fijngehakt; 4 eetlepels rode paprika, fijngehakt; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine, gesmolten

Zeer gemakkelijk recept voor de toekomst. Ze zijn mooi bruin, knapperig en erg lekker. Je kunt dit aanpassen om Portabello-champignons te gebruiken (ca. 6). Ziet er goed uit op een feestelijk buffet, als brunch bijgerecht of als aperitief. Dit was oorspronkelijk een Kraft Kitchen-recept

Ingrediënten

Bereiding

Meng de opvulmix met het hete water, dek af en laat 5 minuten staan.
Bak de champignonkappen open, open de bovenkant in 1 eetlepel boter of margarine gedurende 2 minuten, draai en bak nog 2 minuten.
De champignons moeten lichtbruin zijn maar nog steeds stevig.
Verwijder de doppen en plaats ze in een ondiepe ovenschaal.
Voeg de gehakte stengels en paprika's toe aan de braadpan, bak 5 minuten.
Roer de opvulmix erbij.
Schep het mengsel in de dop, besprenkel met 2 eetlepels boter/margarine.
* Je mag ze tot op dit punt afdekken en in de koelkast bewaren tot 3 uur, op kamertemperatuur brengen voordat je klaar bent.
Verwarm de grill voor.
Broil 145 centimeter van het vuur gedurende ongeveer 5 minuten of tot ze goudbruin en verwarmd zijn.