Gevulde paprika's van Amanda

Name: gevulde paprika's van Amanda
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 gram gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die broodkruimels bevat; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 ei, licht geslagen; 6 witte champignons, gehakt; 0,5 kleine ui, fijngehakt; 4 paprika's, topjes afgesneden en gezaaid; 1 (737 gram) kan spaghettisaus

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een ovenschaal van 23x33 centimeter met aluminiumfolie.
Meng in een grote kom gehakt, broodkruim, Italiaanse kruiden, knoflook, 130 liter mozzarella, 130 liter Parmezaanse kaas, ei, ui en champignons. Meng gelijkmatig in de gezaaide paprika's. Vervang de bovenkant. Plaats gevulde paprika's in een beklede ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende een uur, of totdat de vleesvulling gaar is. Haal uit de oven en gooi de pepertoppen weg.
Bestrooi de bovenkant van de paprika's met de resterende mozzarella en Parmezaanse kaas. Retourneer de schotel in de oven tot de kaas gesmolten is, ongeveer twee minuten.
Verwarm de spaghettisaus in een pan op middelhoog vuur en roer regelmatig. Wanneer de saus begint te stomen, haal dan van het vuur en giet het over de paprika.