Gevulde portabella paddenstoelen met zalm

Name: gevulde portabella paddenstoelen met zalm
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas; 170 gram zalm in blik, huid verwijderd; 1/2 theelepeltje alpine touch-kruiden; Een kop met een inhoud van 80 ml die verdampte melk bevat; 1 theelepeltje Italiaanse kruiden; 1 ei of 1 eierklopper ei-vervanger; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekraakte broodblokjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen bleekselderij; 130 liter in blokjes gesneden waterkastanje; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte wortel; peper; 6 portabella paddenstoelen van volledige grootte; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Pam kookspray; peper

Ik kocht deze paddestoelen en heb een paar recepten gemaakt om ze te gebruiken. Er worden twee soorten kaas gebruikt. Bewaar met boterdeegwaren.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in de mengkom roomkaas, zalm, kruiden, melk, eieren en Italiaanse kruiden. Meng op lage snelheid met mixer.
Smelt margarine en meng met broodblokjes in een aparte kom. Opzij zetten.
Meng met een lepel bleekselderij, waterkers, wortels en groene peper.
Voeg broodkubussen toe.
Leg de champignons met de dop naar beneden op de ingevette bakpan.
Verwarm oven 375 * voor.
Mound vult elke dop in.
Bak 25 minuten.
Boven elke champignon met geraspte kaas en plaats onder de grill tot het gesmolten is en begint een beetje bruin te worden.