Geweldige broccoli-marinara

Name: geweldige broccoli-marinara
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden met balsamicoazijn, basilicum en olijfolie; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden met balsamicoazijn, basilicum en olijfolie; 400 gram broccoliroosjes; 2 teentjes knoflook, gehakt; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook toe, en bak een paar minuten, onder voortdurend roeren.
Giet de tomaten met hun sappen en laat sudderen tot de helft is gedaald met ongeveer 0,5.
Plaats de broccoli op de tomaten en breng op smaak met een beetje zout en peper.
Bedek en laat het gedurende 10 minuten op laag vuur sudderen, of tot de broccoli zacht is.Giet de broccoli niet te verbranden, het moet een levendige green zijn.
Giet in een serveerschaal en gooi om te mengen met de saus voor het serveren..