Geweldige gebakken zee sint-jakobsschelpen

Name: geweldige gebakken zee sint-jakobsschelpen
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 16 zeeschelpen, gespoeld en uitgelekt; 5 eetlepels boter, gesmolten; 5 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 sjalotten, gehakt; 7.66 centimeter gemalen nootmuskaat; zout en peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die broodkruimels bevat; 4 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte peterselie; citroenwiggen voor garnering (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Plaats sint-jakobsschelpen, gesmolten boter, knoflook en sjalotten in een kom. Breng een seizoen met nootmuskaat, zout en peper. Roer voorzichtig om te combineren. Overdragen aan een braadpan.
Meng in een aparte kom broodkruimels en olijfolie. Pronk bovenop de sint-jakobsschelpen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat kruimels bruin zijn en sint-jakobsschelpen worden gemaakt, ongeveer 11 tot 14 minuten. Bedek met peterselie en serveer met partjes citroen aan de zijkant.