Geweldige krabsoep

Name: geweldige krabsoep
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel Old Bay Seasoning TM; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 (411 gram) kan kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge witte wijn; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; 1 (71 gram) jusmix in landelijke stijl; 227 gram krabvlees; 4 druppels hete saus; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Romige krabsoep op zijn best. Ik kan eerlijk zeggen dat dit perfect is.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op laag vuur. Roer alles in één keer door en kook tot het bubbelt.Verhit in Old Bay-kruiden en Worcestershire-saus. Roer de kippenbouillon, wijn en anderhalve portie erover.
Bereid jus volgens de aanwijzingen op de verpakking, en roer in de soep. Verdun met meer half-en-half indien nodig.Simmer 10 minuten, af en toe roeren.
Roer krabvlees erdoor en breng op smaak met hete saus, zout en peper. Laat het 2 minuten sudderen, of tot het erdoor is verhit.