Geweldige 'n gemakkelijke gazpacho

Name: geweldige 'n gemakkelijke gazpacho
Total time: 150 min
Yield: 10
Ingredients: 1 ui, fijngehakt; 1 komkommer, fijngesneden; 1 rode paprika, fijngehakt; 1 rode paprika, fijngehakt; 1 rode paprika, fijngehakt; 3 stengels bleekselderij, fijngehakt; 130 liter tomatensap; 130 liter tomatensap; 2 eetlepels witte azijn; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel gemalen knoflook; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

1 ui, fijngehakt
1 komkommer, fijngesneden
1 rode paprika, fijngehakt
1 rode paprika, fijngehakt
1 rode paprika, fijngehakt
3 stengels bleekselderij, fijngehakt

130 liter tomatensap
130 liter tomatensap
2 eetlepels witte azijn
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel gemalen knoflook
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Combineer ui, komkommer, groene paprika, gele paprika, rode paprika, selderij, tomaten, tomatensap, azijn, olijfolie en knoflook in een grote kom.
Blend tomaten met een staafmixer tot meestal zacht.
Seizoen met zout en zwarte peper.
Berg in de koelkast om smaken te mengen, minstens 2 uur..