Geweldige 'pizza' varkenskarbonades

Name: geweldige 'pizza' varkenskarbonades
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 5 vleeskarbonades zonder been; 2,5 cm zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 5 schijfjes tomaat (centimeter dik); Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; 1 eetlepel gehakte verse oregano; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 5 plakjes mozzarella kaas

Ik gooide deze heerlijke varkenskarbonades samen met wat extra dingen uit de tuin. Mijn 5-jarige dochter noemde ze pizza-varkenskoteletten omdat ze zegt dat ze naar pizza smaakten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur.
Kruid de varkenskarbonades met zout en zwarte peper en schik ze op de bodem van een wegwerpbare aluminiumpan; top elk met een plakje tomaat. Deel de basilicum, oregano en knoflook tussen de karbonades; motregen met de olijfolie. Bedek de pan met aluminiumfolie.
Kook op de voorverwarmde grill tot het varkensvlees niet langer roze in het midden is, ongeveer 25 minuten. Een direct in het midden geplaatste instant-readthermometer moet 60 graden (63 ° C) aflezen. Haal de pan van de grill; boven elk karbonade met een plakje mozzarella kaas, vervang de aluminiumfolie over de pan, en wacht tot de kaas smelt, 3 tot 5 minuten, voor het serveren.