Gewicht watchers beef stroganoff

Name: gewicht watchers beef stroganoff
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: 170 gram magere entrecote-biefstukken; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gesneden champignons (vers); Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui (gesneden); 3 knoflookteentjes (fijngehakt); 130 liter rundvleesbouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatensaus bevat; 3 eetlepels sherrywijn; 3/4 theelepeltje Worcestershire-saus; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 80 ml die vetvrije zure room bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge medium eiernoedels (gekookt, ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongekookt bevat); 2 theelepels verse peterselie (gehakt)

Maak en deel dit Weight Watchers Beef Stroganoff-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd vet van biefstuk.
Snijd biefstuk diagonaal over het graan tot 2/3 centimeter brede reepjes.
Plaats een antikleef koekepan op matig hoog vuur tot deze heet is.
Voeg biefstuk toe; kook 3 minuten.
Goed laten wegvloeien.
Plaats de koekenpan op middelhoog tot hoog vuur.
Breng steak terug naar de koekenpan.
Paddenstoelen, ui en knoflook toevoegen; bak 2 minuten.
Voeg runderbouillon en de volgende 5 ingrediënten toe; laten koken.
Dek af, zet het vuur laag en laat 50 minuten sudderen of tot het vlees zacht is.
Verwijder van het vuur; roer er zure room in.
Lepel over noedels; bestrooi met peterselie.
Serveergrootte ongeveer Een kom met een inhoud van 1/3 liter met biefstukmengsel en een kop met een inhoud van 130 ml die noedels bevat.