Gewoon gestoomde asperges

Name: gewoon gestoomde asperges
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bosje aspergesperen; 1 theelepel boter; 1/4 theelepel zout; 3/4 liter water

Maakt zelfs taaie asperges, zacht en smakelijk! Probeer ook dressing met vinaigrettes te gebruiken in plaats van de boter.

Ingrediënten

1 bosje aspergesperen
1 theelepel boter

1/4 theelepel zout
3/4 liter water

Bereiding

Plaats water in de onderste helft van een steamer pan set. Voeg zout en boter toe en breng aan de kook.
Snijd de droge uiteinden van de asperges af. Als de speren dik zijn, pel ze dan lichtjes met een dunschiller. Plaats ze in de bovenste helft van de stoomset. Stoom gedurende 5 tot 10 minuten, afhankelijk van de dikte van de asperges, of tot asperges zacht is.