Gezonde banaan cranberry muffins

Name: gezonde banaan cranberry muffins
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: bak spray; 3 rijpe bananen, gepureerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende haver; 3 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met tarwekiemen; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; 130 liter kokosolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gemalen lijnzaad; 1 eetlepel gemalen kaneel; 2 theelepels vanille-extract; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1/2 theelepel zeezout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin gedroogde veenbessen; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spray Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin en kookspray.
Combineer bananen, meel, haver, eieren, tarwekiemen, ahornsiroop, kokosolie, gemalen lijnzaad, kaneel, vanille-extract, bakpoeder, bakpoeder en zeezout in een grote kom tot het beslag goed gemengd is; vouw in Amerikaanse veenbessen en pecannoten. Vul muffinkoppen met beslag.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er 25 tot 28 minuten schoon uitkomt.