Gezonde startontbijt sandwich

Name: gezonde startontbijt sandwich
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 volkoren Engelse muffin; 1/2 eetlepel boter; 2 plakjes Canadees spek; 1 -2 plak Zwitserse kaas; 1 plakje tomaten; zout en peper naar smaak

Begin de dag met deze gezonde sandwich, GEEN eieren. In plaats van boter, kunt u de muffins verspreiden met Dijon of korrelige mosterd; je kunt ook andere soorten kaas gebruiken, zoals provolone, Montery jack of cheddar.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven (of broodroosteroven) voor op 400 toastmuffin rechtstreeks op het ovenrek. Overdracht naar een omrande bakplaat (of broodroosterovenbak) en verspreid met de 0,5 eetlepel boter.
Laag onderste helft met de 2 plakjes Canadees spek, de kaas en de tomaat, bestrooi met zout en peper.
Keer terug naar de oven; bak tot de kaas gesmolten is, ongeveer 5 minuten; top met de andere helft van de muffinhelft, geniet ervan.