Gezondere gefrituurde aardappelen

Deze zijn veruit gezonder dan gefrituurd; en als je op dieet bent, is het gebruik van extra vierge kokosolie de manier om te gaan, omdat het lichaam er niet veel van opslaat als vet. Olive olie of canola-olie zijn andere gezonde substituten maar worden meer door het lichaam opgeslagen.

Gebruik ongeschilde aardappelen, snijd elk in de lengte in 4 partjes.
Leg de wiggen met de kant naar beneden in een 9 "x 13" ovenschaal.
Meng in een kleine kom olie, Parmezaanse kaas, peper, zout, knoflookpoeder en paprika.
Borstel mengsel over aardappelpartjes.
Bak 45 minuten op 45 minuten, bederf elke.
15 minuten met kaasmengsel.
Draai aardappelwiggen om en bak 15 minuten langer.