Gezondere, gemakkelijk gebakken tilapia

Name: gezondere, gemakkelijk gebakken tilapia
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 gram) filet tilapia; 0,25 theelepel zeevruchtenkruiden (zoals Old Bay®); 2 theelepels boter; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 citroen, in plakjes; 1 (454 gram) pakket bevroren bloemkool met broccoli en rode paprika; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Dit eenvoudige recept voor tilapia duurt slechts een paar minuten om te bereiden, gebruikt weinig ingrediënten en is smaakvol. Gebruik verse gehakte knoflook in plaats van knoflookpoeder om het gezonder te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (80 graden). Smeer een centimeter ovenschaal licht in.
Plaats tilapia-filets in de bodem van de ovenschaal en breng op smaak met zeevruchten. Smelt boter met knoflook in een kleine kom in de magnetron, ongeveer 30 seconden op medium; giet over vis. Bestrijk elke filet met een schijfje citroen. Schik de bevroren gemengde groenten rondom de vis en kruid het licht met zout en peper. Bedek de schaal met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot de groenten gaar zijn en vis vlokken gemakkelijk met een vork, 25 tot 30 minuten.