Gezondere kip-pottaart ix

Name: gezondere kip-pottaart ix
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram kipfilet zonder botten, zonder botten - in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in plakjes gesneden wortelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren groene erwten bevat; 1/4 theelepel selderijzaad; 3 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel selderijzaad; 2/5 liter kippenbouillon; Een kopje met een capaciteit van 170 ml dat magere melk bevat (1%); Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte Italiaanse peterselie; 2 (23 centimeter) ongebakken volkoren taart korst

Meer wortels, wat peterselie, magere melk en minder boter maken deze heerlijke kippottaart tot een gezonder diner in een kom.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Combineer kip, wortelen, erwten en bleekselderij in een pan. Bedek met water. Bak tot de kip niet meer roze in het midden is en de groenten gaar zijn, ongeveer 15 minuten. Haal uit het vuur, laat uitlekken en zet opzij.
Bak en roer de uien in boter in een steelpan op middelhoog vuur, tot ze zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten. Roer ze door bloem, zout, peper en selderijzaad. Roer de kippenbouillon en melk erdoorheen.Giet in de middelste laag vuur tot ze dik zijn , ongeveer 5 minuten. Doe peterselie in het vuur en haal van het vuur. Zet opzij.
Plaats het kippenmengsel in de onderste taartbodem; giet het hete vloeistofmengsel erover. Bedek met de bovenste korst, sluit de randen af en snijd overtollig deeg weg. Maak verschillende kleine spleten in de bovenkant om stoom te laten ontsnappen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de taart goudbruin is en de vulling bruisend is, 30 tot 35 minuten. 10 minuten koel voor het opdienen.