Glitter garnalen scampi

Name: glitter garnalen scampi
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 400 gram grote Sint-jakobsschelp, in tweeën gesneden; 400 gram garnalen, schoongemaakt, ontdooid en met botervet; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 3 sjalotjes, fijngehakt voor een mildere smaak of 3 groene uien, jouw voorkeur; 3 -4 teentjes knoflook, gehakt; 0,5 citroen, sap van; 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongekruide broodkruimels; 1 ei; 2 theelepels hete saus (ik geef de voorkeur aan tabasco); zout en peper

Dit is mijn favoriet samen met mijn familie. Het is snel en gemakkelijk en elegant. Als je meer saus wilt, kun je wat smelten en overgieten voordat je het serveert. Als je meer mensen hebt voeg je gewoon meer garnalen toe. Het gaat een lange weg als diner of aperitief.

Ingrediënten

Bereiding

In een beboterde pan van 33 x 23 centimeter, legt u uw sint-jakobsschelpen vanaf de buitenrand in het midden in een cirkelvormige laag.
Dan in het midden en tussen de sint-jakobsschelpen ligt je garnaal.
(Ik heb ingevroren garnalen in een centimeter gebruikt) Meng de rest van de ingrediënten in een kom.
Verspreid over de sint-jakobsschelpen en garnalen.
Plaats 5-8 minuten onder de grill.
Blijf controleren, zodat u niet te gaar wordt.