Glutenvrije Mexicaanse lasagne

Name: glutenvrije Mexicaanse lasagne
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (425 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt; 1 kleine ui, gehakt; 12 maïstortilla's, of indien nodig; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met daarin versnipperde scherpe Cheddar-kaas, verdeeld

Dit is een snel en eenvoudig Mexicaans diner in ongeveer 45 minuten.Probeer het met een beetje salsa, zure room en gesnipperde sla en het diner wordt geserveerd! Zorg ervoor dat de ingrediënten die je kiest glutenvrij zijn. Je kunt ook je eigen chili maken en deze gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Meng chili, zwarte bonen en ui samen in een kom.
Laag 1 tortilla's op de bodem van de voorbereide ovenschaal; bedek met 1/4 liter Cheddar-kaas. Spreid de helft van het chili-mengsel over de kaaslaag. Herhaal nog 2 lagen met de resterende ingrediënten, eindigend met Cheddar-kaas op de bovenkant. Hoes met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot de lasagne 20-30 minuten bruist.