Glutenvrije pindakaaskoekjes

Name: glutenvrije pindakaaskoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 15
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die pindakaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 4 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers (optioneel); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte pecannoten (optioneel)

Dit recept is glutenvrij en heerlijk! Pecannoten zijn hier geweldig in, maar voel je vrij om pinda's of andere noten te gebruiken die je kiest.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die pindakaas bevat
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die witte suiker bevat
4 eieren, geslagen

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers (optioneel)
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met gehakte pecannoten (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet het koekjesvel in.
Combineer pindakaas, eieren en suiker en mix tot een gladde massa. Meng in chocoladeschilfers en noten, indien gewenst. Schep het deeg met de eetlepels op een bakplaat.
Bak 10 tot 12 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Laat de koekjes 5 tot 10 minuten op de bakplaten afkoelen voordat je ze verwijdert.