Glutenvrije spaetzle

Name: glutenvrije spaetzle
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met bob's rode molen glutenvrije bakmix; 1 theelepel zout; 2 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Ik wilde gewoon een zelfgemaakte Spätzle maken die als de normale soort smaakte, aangezien ik nieuw ben in het glutenvrije dieet. Ik wilde de smaak niet missen en deze smaakt precies, zo niet beter dan mijn zelfgemaakte glutensoort dat Ik zorg voor mijn moeder.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de Bob's glutenvrije bakmix met het zout.
Klop de eieren lichtjes en klop de melk er ook in.
Voeg het ei en het melkmengsel toe aan de bakmix en meng goed. Het deeg zal kleverig zijn.
Gebruik de platte kant van een grote kaasrasp en leg er wat deeg op en duw het met een heen en weer beweging met een spatel, dit zal kleine spaetzle ballen maken. Je kunt ook een Spaetzle maker gebruiken, maar de meesten van ons doen niet Ik heb ze.
Kook de spaetzle tot hij drijft. Voeg de spaetlze toe aan boter en voeg parmezaanse kaas toe of doe wat je maar wilt. Goed met een rode saus, kaassaus, vleessaus of zelfs gebakken groenten.