Gnocchi met salie-botersaus

Name: gnocchi met salie-botersaus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 (340 gram) verpakt aardappelgnocchi; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel gedroogde salie; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook op hoog vuur. Voeg de gnocchi-pasta toe en kook tot ze naar de oppervlakte drijven, 2 tot 3 minuten; uitlekken.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de knoflook erdoor en kook totdat de knoflook zacht is geworden en begint goudbruin te worden, ongeveer 4 minuten. Voeg de salie en het zout een paar seconden toe en voeg dan de gekookte gnocchi toe .Verlies voorzichtig met een kop met een inhoud van 60 ml Parmezaanse kaas en de peper. Pronk met de resterende 2 eetlepels Parmezaanse kaas om op te dienen.