Goedkope kipbundels

Name: goedkope kipbundels
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; 1 theelepel boter; 1 (128 gram) kan in plakken gesneden champignons snijden; 1 ei; 6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Dit is een van de favorieten van mijn man, wat goed is omdat ik het ook leuk vind en het is zo gemakkelijk om te maken! Ik hou van recepten die gemakkelijk kunnen worden aangepast, en deze is perfect omdat er zoveel verschillende dingen zijn die je ermee zou kunnen doen. Probeer het en ik beloof dat je ervan zult houden! Voor mij is het beste aan dit recept VEEL vulling - dus als je het gevoel hebt dat er niet genoeg is, ga je gang en verdubbel je het recept.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Plaats een kipfilet tussen twee vellen stevig plastic (hersluitbare diepvrieszakken werken goed) op een stevig, waterpas oppervlak.Breng stevig de kippenborst met de gladde kant van een vleeshamer tot een dikte van 2/3 centimeter. Herhaal met de andere kippenborsten.
Smelt de boter in een kleine koekenpan en bak de champignons tot ze bruin worden, ongeveer 8 minuten. Opzij zetten. Klop het ei in een ondiepe kom. Plaats de cracker kruimels in een andere ondiepe kom.
Meng in een kom de champignons, roomkaas, 1/4 liter Cheddar-kaas en Parmezaanse kaas; verdeel het mengsel royaal over de kip. Rol de kipfilets op, dompel elk in een losgeklopt ei en rol de bundels in cracker kruimels. Plaats in de voorbereide ovenschaal. Sprei de bundels met de resterende A-beker met een inhoud van 60 ml van Cheddar-kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kip gaar is, de vulling is gesmolten en de kruimels goudbruin zijn, ongeveer 30 minuten. Een thermometer die direct in het midden van een rol wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 C) zijn .