Goedkope quichekorst

Name: goedkope quichekorst
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 6 eetlepels koude boter, in kleine stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Cheddar-kaas; 5 theelepels koud water

Ik ben dol op dit recept, de kaas draagt bij aan de meestal flauwe smaak van de quichekorst om hem rijk en smakelijk te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de bloem in een grote kom. Pronk in de fijngehakte boter; wrijf boter in de bloem totdat het op broodkruimels lijkt. Roer de geraspte kaas erdoor. Sprenkel water over het bloemmengsel, een theelepel per keer, licht roerend met een vork. Voeg net genoeg water toe om het deeg een bal te laten vormen en laat het schoon de zijkanten van de kom. Wikkel het deeg in plasticfolie en koel het gedurende minstens 30 minuten.
Verwarm een oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Rol het deeg uit en plaats het in een 23 centimeter taart/quichepan. Gebruik een vork om gaten over de onderkant van het deeg te prikken.
Bak korst in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten voor het vullen met quiche vla van uw keuze.