Gramma's datumvierkanten

Name: gramma's datumvierkanten
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gezeefd gebakmeel; 1/4 theelepel zout; 3/4 theelepel bakpoeder; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; 300 gram ontpitdata, in blokjes gesneden; 1/4 liter water; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 theelepel citroensap

Een met datum gevulde bar met een taaie korst van havermout. Dit is het recept van mijn grootmoeder waar mijn hele familie dol op is. Je kunt amandelextract gebruiken in plaats van citroen, als je dat wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een grote kom haver, bladerdeeg, zout, bruine suiker van 1/4 liter en bakpoeder. Meng in de boter tot kruimelig. Druk de helft van het mengsel in de bodem van een vierkant bakblik van 23 centimeter.
In een kleine steelpan op middelhoog vuur, combineer de dadels, het water en 80 liter bruine suiker. Meng aan de kook en kook tot het verdikt is. Roer het citroensap erdoor en haal het van het vuur. Spreid de vulling over de basis en klop resterende kruimelmengsel bovenop.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de bovenkant licht is geroosterd. Koel voordat u in vierkanten snijdt.