Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rag
Gratin van yukon gold potatoes
Jaren geleden, een van de eerste maaltijden die ik mijn pasgetrouwde zoon en echtgenote serveerde, was deze gratin. Het is heerlijk zonder veel extra vet. Er zijn een aantal soortgelijke aardappelgratinrecepten hier, maar geen precies hetzelfde. Dit is degene die ik ken en liefde, het origineel, gepubliceerd door Martha Stewart in 1994.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven op 400. Boor een centimeter ronde of ovale ovenschaal.
-
Gebruik een mandoline, snijmachine of een heel scherp mes, snij de aardappelen 30 dik en combineer zacht maar grondig met 80 liter van de Gruyere, de olijfolie, tijmblaadjes, zout en peper in een mengkom.
-
Schik aardappelen in een net, overlappend patroon in de ovenschaal. Giet kippenbouillon over aardappelen en strooi de overgebleven kaas erover.
-
Bak tot de aardappelen zacht zijn en de kaas en aardappelen ongeveer 45 minuten bruin beginnen te worden. Garneer met tijmtwijgen zoals gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minAardappelkool, ui, water, aardappelen, melk, boter, zout, peper,colcannon (aardappelpuree met kool) -
50 minAardappelaardappelen, spek, olie-, koriander, zout peper,gebakken aardappelen met spek van 3 jongens Cubaanse recepten -
45 minAardappelmayonaise, mosterd-, ketchup, wijnazijn gebruikte peer chardonnay wijnazijn, Worcestershire saus, ui, koriander, selderij, knoflook, paprika, Chipotle, Hash Browns, ei gezwaaid, meel, kruidenzout, garnalen handdoek, olie-,krokante garnalenbundels met een rokerige saus -
90 minAardappelaardappelen, melk, boter, ui, teentje knoflook, bouillon, maïzena, meel, zout, peper, kaas, kaas, brood,minder vet geschulpte aardappelen
Ik vond het geweldig