Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mooseinthekitchen
Grieks gemarineerd varkensvlees met citroenrijst
Plan vooruit, het vlees moet 4-24 uur marineren, het beste wanneer het 24 uur wordt bewaard --- dit wordt het best op de grill gedaan maar kan in de oven worden geroosterd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd het varkensvlees in centimeterkubussen (of een beetje groter indien gewenst).
-
Leg het varkensvlees in een enkele laag in een glazen centimeterschaal.
-
Snijd de ui en scheid in ringen.
-
Leg de ui op de bovenkant van het vlees.
-
Giet de marinade over het vlees.
-
Dek af en koel gedurende 4-24 uur (hoe langer hoe beter!).
-
Laat de marinade uitlekken of bewaar om vlees te roosteren tijdens het koken (zie opmerking hieronder).
-
Rijg vlees op metalen spiesen; grillen of braden in de oven (114 centimeter) van het vuur tot het varkensvlees gaar is.
-
Opmerking: als marinade wordt gebruikt om vlees te roosteren tijdens het koken, verwarm de marinade dan gedurende 3 minuten aan de kook en gebruik het vlees tijdens het koken regelmatig.
-
Serveer warm op een bedje van citroenrijst (recept hieronder).
-
Voor citroenrijst: rasp minstens 2 eetlepels citroenschil (of meer voor een sterkere citroensmaak); opzij zetten.
-
Knijp sap uit de citroen en combineer met boter, rijst en bouillon (zout en peper naar smaak).
-
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen, bedekken en sudderen (zonder te gluren!) Gedurende 20-30 minuten, of totdat het is opgenomen.
-
Haal van het vuur en roer de citroenschil erdoor.
-
Serveer warm met gekookt vlees.
-
DELICIOUS!
Blogs die misschien interessant zijn
-
485 minVarkensvleesvarkenskoteletten, ui, water, ui,zo gemakkelijk is het een beschamende uienkotelet
-
245 minVarkensvleesvarkenskoteletten, olie-, zout, peper, room kippensoep onverdund, ui, ketchup, Worcestershire saus,saucy crock pot pork chops
-
490 minVarkensvleesvarkensvlees spareribs, olie-, citroensap, wijnazijn, teriyaki-saus, teentjes knoflook, chilisaus, ketchup, rundvlees voorraad, zout, peper, saus waar je veel aan hebt,pittige varkensvlees spareribs
-
45 minVarkensvleeshoning, suiker, azijn, mosterd-, paprika poeder, varkenshaas, zout, peper,honing mosterd varkenshaasje
Ik vond het geweldig