Griekse "baklava" walnoot honing-geglazuurde cake

Name: Griekse "baklava" walnoot honing-geglazuurde cake
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/2-1 theelepel kaneel; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 3 grote eieren; 1 eetlepel vanille; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing; 190 liter water; 2 theelepels citroensap

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (op een na laagste ovenrek).
Beboter een vierkante bakblik van vierkante centimeter.
Meng in een kom bloem met bakpoeder, zout, kaneel en sinaasappelschil; opzij zetten.
In een grote kom roomboter samen met 1/4 liter suiker tot een luchtige massa (ongeveer 3-4 minuten, er mogen geen suikerkorrels achterblijven).
Voeg eieren en vanille toe en klop goed om te combineren.
Voeg het bloemmengsel afwisselend toe en meng met melk tot het net is gecombineerd.
Roer de walnoten erdoor.
Overbrengen in voorbereide bakvorm.
Bak ongeveer 40-45 minuten of tot cake tests gedaan.
Koel ongeveer 20 minuten en snijd dan in diamantvormen.
Sprenkel de honing glazuur over de plakjes.
Voor het honingglazuur; in een steelpan honing, 1/4 liter suiker en water combineren; breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het 5 minuten sudderen met een houten lepel.
Voeg citroensap toe en laat het 2 minuten koken.
Sprenkel over de taart.