Griekse garnalen met tomaten en feta

Name: Griekse garnalen met tomaten en feta
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 2 sjalotten, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 6 pruimtomaten, gehakt; 130 liter witte wijn of kippenbouillon; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel zout; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1/4 theelepel zoete paprika; 900 gram ongekookte grote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kopje met een inhoud van 170 ml met verkruimelde fetakaas; 2 theelepels fijngehakte verse munt; Warm gekookte rijst

Elk recept dat speciaal genoeg is voor het gezelschap, maar gemakkelijk genoeg voor een maaltijd van een doordeweekse avond is een favoriet in mijn boek. Alles wat je nodig hebt om de maaltijd af te maken, is een salade en knapperig stokbrood om de heerlijke tomaten- en wijnsappen op te zuigen.- Susan Seymour, Valatie, New York

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm in een grote koekenpan olie op middelhoog vuur. Voeg sjalotten en knoflook toe; kook en roer tot ze zacht zijn. Voeg tomaten, wijn, oregano, zout, paprikavlokken en paprikapoeder toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; sudderen, onbedekt, 5 minuten.
Roer garnalen en kaas erdoor; kook 5-6 minuten of tot de garnalen roze kleuren. Roer in munt. Serveer met rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

de geen bs gids voor goede gezonde koolhydraten

wat u moet weten over beweging en hoe te beginnen

13 griekse voedingsmiddelen die supergezond zijn

antioxidanten uitgelegd in eenvoudige bewoordingen

reizen de top 10 gezondste keukens

Ik vond het geweldig

Griekse garnalen met tomaten en feta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies