Griekse gemarineerde olijven

Name: Griekse gemarineerde olijven
Total time: 6 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 citroen; 600 g kalamata-olijven; 500 ml olijfolie; 1/2 theelepel gedroogde Griekse oregano; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 gedroogde laurier

Na het verknoeien van dit recept 415322 - ik heb eerst olijven in plaats van champignons genoemd - moest ik ook op zoek naar een gemarineerd olijvenrecept. Ik heb het gevonden op. Tijd is exclusief koeltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Gebruik een zester om de schil van citroen te verwijderen.
Plaats de olijven in een grote glazen of keramische kom.
Combineer de citroenschil, olie, oregano, peper en laurier in een grote kan. Giet het oliemengsel over de olijven en roer om te combineren.
Dek af met plasticfolie en leg deze een nacht in de koelkast om de smaken te ontwikkelen.
Haal ze 1 uur voor het opdienen uit de koelkast om op kamertemperatuur te brengen. Overdracht naar een serveerschaal om te serveren.