's werelds beste raita

Name: 's werelds beste raita
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die yoghurt bevat; 4 theelepels mosterdzaad; 1 babykomkommer; 1 eetlepel zout

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter die yoghurt bevat
4 theelepels mosterdzaad

1 babykomkommer
1 eetlepel zout

Bereiding

Rasp of dobbel komkommer. Ik denk dat geraspte komkommers de smaak versterken.
Klop de mosterdzaad in een spice-grinder of -blender in een poederconsistentie.
Meng yoghurt, komkommer en mosterdzaad en zet dit gedurende 30 minuten opzij. Zo smaken de smaken samen en kan de mosterd zijn werk doen.
A few minutes before you are ready to serve add the salt.Adjust salt according to your needs.Enjoy!