Griekse geroosterde ribeye lapjes vlees

Gepost voor ZWT6 Greek Region.In het Grieks: Brizoles Mosharisies sta Karvouna.In Griekenland gebruiken slagerijen de Franse stijl van het snijden van vlees, en ribeyes worden gesneden met het bot in, maar zonder been ribeyes werken even goed. Het recept vraagt ​​om een ​​traditionele rundvleesmarinade en een saus van olie en citroen. Of u het nu op de grill kookt of in de oven wordt gegrild, dit is een eenvoudig en heerlijk gerecht. Het gebruik van rode drinkwijn minimaliseert de zuurgraad die vlees sterker maakt, dus het wordt ten zeerste afgeraden om rode wijnazijn of citroensap omdat dat een hardere vorm van gekookt vlees kan creëren.