Griekse hamburgers met feta

Name: Griekse hamburgers met feta
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Grieks
Ingredients: 400 gram gemalen kip; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; 1 ei; 1 eetlepel citroensap; 2 eetlepels gehakte zongedroogde tomaten; 1 eetlepel gehakte verse basilicum; 3 theelepels gehakte verse oregano; zout en peper naar smaak; 57 gram verkruimelde fetakaas

Deze kipburgers in Griekse stijl verrassen met een feta-kaasvulling.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Meng de kip, broodkruimels, eieren, citroensap, zongedroogde tomaten, basilicum, oregano, zout en peper samen in een kom; vorm het mengsel in 5 pasteitjes. Verdel de fetakaas tussen de 5 pasteitjes; plaats een gedeelte van de fetakaas bovenop elke pastei en vouw het kippenmengsel rond de kaas zodat de kaas in het midden ligt.
Kook op de voorverwarmde grill tot het niet meer roze aan de binnenkant is en de sappen helder zijn, 5 tot 7 minuten per kant. Een in het midden geplaatste thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet 70 graden (75 graden Celsius) zijn.