Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Carmen Schmitz-Ziebell
Groene chili chili met volkoren penne
Deze kalkoenspaanse peper verandert gemakkelijk in een vegetarisch gerecht door het vlees weg te laten of te vervangen door soja-brokjes. Een topping van geitenkaas zorgt ervoor dat deze chique chili zich onderscheidt van anderen. - Patricia Burk, North Canton, Ohio
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram extra mageregrond kalkoen
- 1 theelepel olijfolie
- 3 selderibroodjes, gehakt
- 3 grote wortels, in plakjes
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1 poblano peper, gezaaid en fijngesneden
- Marsalwijn van 130 liter of kipbouillon met verlaagd natriumgehalte
- 2 blikjes (één 425 gram, één 227 gram) tomatensaus
- 2 blikjes (één 425 gram, één 227 gram) tomatensaus
- 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1 eetlepel honing
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter met ongekookte volkoren penne pasta
- 2 blikjes (425 gram elk) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
- 227 gram verse geitenkaas, in 12 plakken gesneden
Bereiding
-
In een Nederlandse oven, kook de kalkoen in olie op middelhoog vuur tot deze niet meer roze is. Roer de selderij, wortels, ui, peper en wijn erdoor; kook tot de groenten zacht zijn.
-
Roer de tomaten, tomatensaus, chilipepers, chilipoeder en honing erdoor. Breng aan de kook. Verminder hitte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 1 uur of tot ingedikt.
-
Kook ondertussen pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de bonen toe aan de chili; warmte door.Drain pasta; lepel 130 liter in elke serveerschaal. Spoon chili over pasta; top met kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minGezond koken Receptenpastinaak, wortels, alleen prei, teentjes knoflook, boter, nectar van agave, kaneel, nootmuskaat,agave geroosterde pastinaak -
25 minCherry Receptenkippenborst helften, knoflook zout, gember, olie-, ananas, zure saus, kersen, ui,lichte en snelle kip met kersen-ananas saus -
55 minCursusbonen, paddestoel, boter, meel, ui, peper, melk, zure room, Worcestershire saus, kaas, TOPPING, amandelen, cornflakes, boter,lichte kariboes, groene bonen -
55 minCursusbonen, paddestoel, boter, meel, ui, peper, melk, zure room, Worcestershire saus, kaas, TOPPING, amandelen, cornflakes, boter,lichte kariboes, groene bonen
Ik vond het geweldig