Groene krachtmuffins

Name: groene krachtmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 theelepel amandelextract; 1 middelgrote rijpe banaan; 1 (142 gram) baby spinazie pakket; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 6 eetlepels boter, verzacht; 1 ei; 1 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout

Deze felgroene muffins zijn perfect voor superhelden, beladen met verse spinazie, maar smaken als zoete bananenmuffins. Muffins kunnen worden ingevroren. Om te verwarmen, laat verpakte muffins 's nachts op de aanrecht staan, of magnetron een bevroren muffin op 50% kracht gedurende ongeveer 20 seconden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden en bekleed een kom met een inhoud van 3 liter met muffin en papieren voering.
Pureer Amandel Breeze-amandelmelk, banaan en spinazie in een blender tot het heel glad is. Meng suiker en boter in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel. Voeg het ei en het extract toe en voeg het Breeze-mengsel toe, roer tot het is opgenomen.
Roer bloem, bakpoeder en zout bij elkaar en roer heel lichtjes door de kom. Spat gelijke hoeveelheden beslag in muffinkoppen.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, er schoon uitkomt. Laat het afkoelen en bewaar het vervolgens in een afgesloten bak met een los montagedeksel.