Groene tomatensoep

Name: groene tomatensoep
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 8 plakjes gerookt spek; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met lente-uitjes, prei werkt ook; 1 eetlepel knoflook, fijngehakt; 1 hele laurier; Een kom met een inhoud van 1 liter met een kom met een inhoud van 1,25 liter met gehakte onrijpe groene tomaten; 1/4 liter kippenbouillon; 1/2 liter water; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 2 eetlepels olijfolie