Groente en cashew roerbakken

Name: groente en cashew roerbakken
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rijst bevat; 3/8 liter plantaardige bouillon; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichte sojasaus bevat; 1 eetlepel maizena; 1 eetlepel pinda-olie of 1 eetlepel plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die rode paprika's bevat, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bevroren edamame bevat; 1/2 liter broccoliroosjes of 1/2 liter asperges, gesneden in stukken van 1,25 centimeter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, versnipperd; 2,5 centimeter gemberwortel, geraspt; Een kop met een inhoud van 130 ml die cashewnoten bevat, geroosterd en ongezouten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met sjalot, gehakt

Edamame (groene sojabonen) zijn een van mijn favoriete bonen. De bonen, samen met de noten, maken dit een behoorlijk stevig gerecht zonder tofu of vlees. De groenten bevatten veel vitamine A en C. Dit is mild gearomatiseerd, geschikt voor een gezin. Voeg knoflook en / of rode pepervlokken en / of sesamolie toe voor een sterkere smaak. Omdat BF niet dol is op broccoli, hebben we asperges vervangen. Bewaar je op witte of bruine rijst.Van een vegetarisch kookboek voor 'minute maaltijden'.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid in middelgrote pan rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Als de cashewnoten niet geroosterd zijn, verwarm de oven voorverwarmen tot 400 Fahrenheit, bestrooi cashewnoten op bakplaat en toast ongeveer 10-12 minuten of totdat ze bruin beginnen te kleuren.
Spoel edamame ondertussen af onder koud water en giet af.
Meng in een kopje bouillon, sojasaus en maizena.
Verhit de olie in een grote wok of diepe koekenpan (bij voorkeur anti-aanbak) op hoog vuur. Voeg de rode paprika, edamame, asperges (broccoli), de wortels en de gember toe en roerbak 3-4 minuten, of tot asperges (broccoliroosjes) knapperig-tender.
Voeg de cashewnoten en scallions toe en roerbak nog 2 minuten.
Roer het bouillonmengsel door elkaar om te recombineren en voeg toe aan de groenten. Meng aan de kook en kook 2 minuten, roer of tot de saus is verdikt en bruis en het mengsel is verwarmd. Bewaar de rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

is rijstmesten of gewichtsverlies vriendelijk

is bruine rijst goed voor u voordelen gewichtsverlies en voeding

rice 101 voedingswaarden en gezondheidseffecten

is witte rijst gezond of slecht voor u

15 indrukwekkende voordelen van bruine rijst

Ik vond het geweldig

Groente en cashew roerbakken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies